燕麦椰蓉饼干

By kiss战女

燕麦不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午茶吃上一块，能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。

原料：即食燕麦片、低粉、椰蓉、砂糖、玉米糖浆、黄油、苏打粉、热水。

做法步骤：

第1步、将燕麦、低粉、砂糖、椰蓉放入容器，用打蛋器搅拌混合；黄油切成小块加热溶化成液态，晾凉后加入玉米糖浆拌匀。

第2步、用热水冲泡苏打粉，倒入黄油糖浆中。

第3步、将黄油糖浆倒入混合好的干性材料中，用橡皮刮刀拌匀。

第4步、面糊较干，呈松散状。

第5步、取一小块面糊，用力捏成球形，按扁，放入铺有油纸的烤盘中。

第6步、烤箱预热160度，中层、烤制15分钟至饼干呈棕黄色即可。

小贴士：

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。2、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。

来自 美食天下 kiss战女 的作品。

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